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AFFAIRE DU PROJET

Éclairage alimentaire résistant à la chaleur pour Farm Frites

Un modèle sur mesure en acier inoxydable Snapper HT, résistant aux tunnels de séchage, aux fours de production et aux nettoyages intensifs, de -40 °C à +70 °C.

Contexte du projet

Éclairage défectueux dans les tunnels de séchage et les fours de production

Farm Frites a rencontré des problèmes d'éclairage LED tombant en panne à plusieurs reprises dans les tunnels de séchage et les fours de production. En raison du stress thermique important subi par les luminaires et de la routine de nettoyage intensive, les luminaires précédemment choisis se sont avérés inadaptés à cet environnement.

JEL a également pu proposer une solution pour les tunnels de frites, avec une plage de température de -40 °C à +70 °C pendant les processus de nettoyage. Ce projet entrait ainsi parfaitement dans nos spécialités : Éclairage à haute température et éclairage en cas de corrosion extrême.

LE DÉFI

Le stress thermique, le nettoyage quotidien et une durée de vie aussi longue que possible

Le défi résidait dans la combinaison : absorber le stress thermique, utiliser un boîtier en acier inoxydable avec du verre borosilicaté, tout en fournissant suffisamment de lumière à l'intérieur des machines de production dans toutes les conditions.

La durée de vie était le facteur le plus important. Un éclairage qui tombe constamment en panne sur une chaîne de production coûte non seulement de l'argent en remplacement, mais surtout en temps d'arrêt.

Situation actuelle

Des luminaires tombant constamment à une alimentation spécialement développée

Dans les.

Au lieu d'opter une nouvelle fois pour un luminaire standard, il a été décidé de concevoir une version de notre modèle Snapper HT en acier inoxydable spécialement adaptée à cet environnement, conformément aux directives en matière d'alimentation.

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Veuillez contacter notre équipe d'ingénierie pour discuter de l'éclairage destiné aux fours de production, tunnels de séchage ou autres environnements conformes aux normes de sécurité alimentaire.

APERÇU DU PROJET

Type de projet

Éclairage sur mesure résistant à la chaleur et en acier inoxydable pour l'industrie alimentaire

Localisation

Diverses localisations à travers le monde

Type de donneur d'ordre

Producteur de produits à base de pommes de terre avec des sites de production mondiaux

Environnement

Tunnels de séchage, fours de production et tunnels de congélation, nettoyage de -40 °C à +70 °C

Situation actuelle

Un éclairage LED précédemment installé a échoué à plusieurs reprises en raison du stress thermique et du nettoyage.

Portée de JEL Products

Conception lumière, ingénierie d'un luminaire sur mesure, conception de l'installation et livraison

Produits utilisés

78x Snapper HT-SS, version d'alimentation spéciale avec verre borosilicaté

Résultat technique

200 à 500 lux dans le four, uniformité de 0,65 à 0,85, 35 W par luminaire

Normes et exigences pertinentes

Conforme à la norme EN 12464-1, mise en œuvre conforme HACCP, indice de protection IP69K, verre borosilicaté

UNE APPROCHE CENTRÉE SUR L'INGÉNIERIE

D'abord l'environnement, puis le luminaire

JEL a spécialement conçu une version du modèle Snapper HT en acier inoxydable conforme aux directives alimentaires. Ce luminaire associe un boîtier en acier inoxydable à du verre borosilicaté ; il est conforme aux normes HACCP et présente un indice de protection IP69K, ce qui lui permet de résister durablement tant aux contraintes thermiques des tunnels de séchage et des fours qu'au nettoyage à haute pression.

La conception de l'éclairage a été testée conformément à la norme EN 12464-1 et la conception des luminaires aux exigences HACCP pour les environnements de production alimentaire. Grâce à la conception thermique et au choix des matériaux, le rendement lumineux est maintenu, même après des cycles de nettoyage répétés de -40 °C à +70 °C. Nous appliquons les mêmes principes de conception à Corrosion extrême.

Le projet en image

Champ d'application des produits Van Jel

De la conception lumière et du développement des luminaires à la livraison

JEL a assuré la conception de l'éclairage des tunnels de séchage, des fours de production et des tunnels de refroidissement, l'ingénierie d'un luminaire sur mesure ainsi que la conception de l'installation. Par la suite, 78 luminaires Snapper HT-SS ont été livrés, dans une version spécialement développée pour cet environnement alimentaire.

Illustration d'un éclairage résistant aux hautes températures dans l'industrie alimentaire Farm Frites

Le Snapper HT-SS en version alimentation

Une version spéciale de l'appareil Snapper HT en acier inoxydable a été développée pour Farm Frites. Le boîtier est entièrement en acier inoxydable, la vitre est en borosilicate et l'appareil est conforme aux normes HACCP.

Boîtier en acier inoxydable avec verre borosilicaté

Le verre borosilicaté résiste aux changements de température importants et ne se brise pas en cas de choc thermique. C'est précisément ce qui est nécessaire lorsqu'un appareil doit être nettoyé dans un environnement à +70 °C.

Indice de protection IP69K

La routine de nettoyage dans l'industrie alimentaire s'effectue sous haute pression et à haute température. L'IP69K est le niveau de protection le plus élevé qui existe et est spécifiquement adapté à ce type de nettoyage.

Conception d'éclairage dans la soufflerie aérodynamique

La conception de l'éclairage a été validée conformément à la norme EN 12464-1. L'éclairage dans le four atteint 200 à 500 lux, avec une uniformité comprise entre 0,65 et 0,85 sur les différentes zones.

Ingénierie des produits BA48

Plage de température de -40 °C à +70 °C

Pour les tunnels de congélation, le luminaire devait fonctionner à -40 °C et résister à +70 °C pendant les processus de nettoyage. La conception thermique est adaptée à cette plage complète.

78 robinetteries, 5 ans de garantie

À ce jour, 78 luminaires Snapper HT-SS ont été livrés, assortis d'une garantie de 5 ans couvrant cette durée de vie dans les conditions de sollicitation thermique et de nettoyage propres à cet environnement de production.

SOLUTION ET RÉSULTAT

Éclairage fiable pour four et tunnel de séchage, avec 5 ans de garantie

L'installation fournit 200 à 500 lux dans le four avec une uniformité comprise entre 0,65 et 0,85 sur les différentes zones, pour une puissance de seulement 35 W par luminaire.

Plus important encore, les luminaires résistent aux contraintes thermiques et aux cycles de nettoyage qui ont causé la défaillance de l'éclairage précédent. Cela résout le problème des pannes sur les lignes de production, avec une garantie de 5 ans sur cette durée d'utilisation. Pour en savoir plus sur notre approche, consultez industrie lourde et chaleur extrême.

PRODUIT D'OCCASION

Snapper HT-SS en version à alimentation spéciale

Pour ce projet, une exécution d'alimentation en acier inoxydable a été spécialement conçue. Snapper HT développé : le Snapper HT-SS. Au total, 78 exemplaires ont été livrés, dotés d'un boîtier en acier inoxydable, d'un verre borosilicaté et d'un indice de protection IP69K leur permettant de résister à un nettoyage à haute pression et à des températures élevées.

Avec seulement 35 W par luminaire, l'installation fournit 200 à 500 lux dans le four, avec une uniformité comprise entre 0,65 et 0,85 sur les différentes zones. Une garantie de 5 ans s'applique à cette durée de vie.

Questions relatives au projet

Les luminaires dans les tunnels de séchage et les fours de production devaient supporter une forte contrainte thermique et un cycle de nettoyage intensif. L'éclairage précédemment choisi n'y résistait pas et tombait fréquemment en panne.

Pour ce projet, une version spéciale du modèle Snapper HT en acier inoxydable a été spécialement conçue conformément aux directives alimentaires. Elle est dotée d'un boîtier en acier inoxydable, en verre borosilicaté, une conception conforme aux normes HACCP et un indice de protection IP69K, afin que le luminaire puisse s'intégrer dans les machines de production et résister aux processus de nettoyage.

La solution est conçue pour une plage de température de -40 °C à +70 °C, y compris les processus de nettoyage dans les tunnels de congélation, et pour la charge thermique des tunnels de séchage et des fours de production.

200 à 500 lux, avec une uniformité comprise entre 0,65 et 0,85 sur les différentes zones, pour seulement 35 W par luminaire, conformément à la norme EN 12464-1.

Une garantie de 5 ans s'applique à cette durée de vie, y compris dans les conditions de charge thermique et de nettoyage de cet environnement de production.

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